OstukorvOliivõli kasutamise ümber levib päris palju segadust ja müüte. Üks nendest on see, et oliivõli ei sobi kuumutamiseks ja et selles praadimine mõjub halvasti nii toidu kvaliteedile kui sööja tervisele. Kuna tegu on ilmselge valearusaamaga, siis vaatleme seda teemat pisut lähemalt. Igasuguse õli kuumutamise juures on oluline teada selle suitsemispunkti (ingl. k. smoke point), mis […]
Karastusjoogid – kas tõesti?
Karastusjookideks nimetatakse jooke, mis pakuvad värskust ja millega saab end palavuse korral jahutada. Tegelikult seostub sõna „karastamine“ eesti keeles aga hoopis tervise tugevdamise ja haiguste eemale tõrjumisega. Kas olete mõelnud, milline on laialt reklaamitavate „karastusjookide“ Coca-Cola, Pepsi, RC Cola, aga ka suhkrust tulvil Fanta, Sprite-i, 7Up-i ja paljude teiste limonaadide mõju meie kehale?
Ohtlik kuraditosin ehk 13 mürgist ainet, millest ilutoodetes hoiduda
Ükskõik, kas valid omale kreemi, küünelakki, šampooni või seepi, kontrolli, et see ei sisaldaks allpoolloetletud mürgiseid aineid. Uuringud on näidanud, et antud koostisosad põhjustavad endokriinseid kõrvalekaldeid, mõjutades seega meie hormonaalsüsteemi ja sellest tulenevalt meeleolu, ainevahetust, söögiisu, und, viljakust jm. Need ohtlikud osised stimuleerivad immuunsüsteemi ärritust, allergiaid ja kitivad kinni poorid.
5 rasva, mis sind paksuks ei tee
![Toitumisega on seotud palju müüte. Üks populaarsemaid neist on ka see, et rasvad teevad paksuks. Nagu teada, lisatakse aga nii rasvavabadesse kui madala rasvasisaldusega toodetesse tihti maitseparandamise eesmärgil suhkrut. Ja hoolimata sellest, et ka kotitäiele suhkrule võib peale kirjutada „RASVAVABA! FAT FREE“, töötleb meie keha liigse suhkru ikkagi ümber rasvaks. Seega pole rasva asendamine suhkruga mitte […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2013/06/kreeka-pähklid-190x183.png "5 rasva, mis sind paksuks ei tee")
Toitumisega on seotud palju müüte. Üks populaarsemaid neist on ka see, et rasvad teevad paksuks. Nagu teada, lisatakse aga nii rasvavabadesse kui madala rasvasisaldusega toodetesse tihti maitseparandamise eesmärgil suhkrut. Ja hoolimata sellest, et ka kotitäiele suhkrule võib peale kirjutada „RASVAVABA! FAT FREE“, töötleb meie keha liigse suhkru ikkagi ümber rasvaks. Seega pole rasva asendamine suhkruga mitte […]
Tervisesmuuti annab päevale hea stardi
Olen oma pere tasapisi ümberharjutanud hommikuti suhkrurikaste poemahlade asemel tervislikku smuutit jooma. Koostis varieerub veidi, olenevalt sellest, mida külmkapis leidub. Püüan hoolitseda selle eest, et kodus oleks alati kodumaiseid õunu, porgandimahla, jogurtit ja banaane. Varieerin retsepti lisades erinevaid marju (näiteks mustikaid, astelpajumarju või musti sõstraid), tsitruselisi, varssellerit, erinevaid rohelisi lehti, erinevaid seemneid.