Mahajahutatud pastatooted on kasulikumad

Neile, kes hädas veresuhkru tasakaalutuse ja kehakaalu tõusuga: kas teadsite, et kui pasta või kartul ära keeta, seejärel maha jahutada ning hiljem (nt. 4-6 tunni pärast või järgmisel päeval) uuesti üles soojendada, siis on toidus tekkinud resistentne tärklis, mille mõju veresuhkrule on tunduvalt väiksem kui värskelt keedetud pastal/kartulil? Resistentne tärklis toidab tõhusalt ka häid soolebaktereid. […]

Neile, kes hädas veresuhkru tasakaalutuse ja kehakaalu tõusuga: kas teadsite, et kui pasta või kartul ära keeta, seejärel maha jahutada ning hiljem (nt. 4-6 tunni pärast või järgmisel päeval) uuesti üles soojendada, siis on toidus tekkinud resistentne tärklis, mille mõju veresuhkrule on tunduvalt väiksem kui värskelt keedetud pastal/kartulil? Resistentne tärklis toidab tõhusalt ka häid soolebaktereid. […]

Üllatavalt lihtne moodus veresuhkru tasakaalustamiseks

Enamik tervisehuvilisi on kindlasti  kuulnud imelugusid õunaäädika ravivõimete kohta. Samas võib sageli kohata ka skepsist ning kuulda õudusjutte makku söövitatud aukudest ja kahjustatud soolestikust. Alles hiljuti juhtusin lugema artiklit, kus tuntud Eesti vanema generatsiooni toitumisguru soovitas õunaäädikast  suure kaarega mööda käia, kuna see pidavat ära tapma soolestikus elavad head bakterid. Samas tuleb meelde, et varem on […]

Enamik tervisehuvilisi on kindlasti  kuulnud imelugusid õunaäädika ravivõimete kohta. Samas võib sageli kohata ka skepsist ning kuulda õudusjutte makku söövitatud aukudest ja kahjustatud soolestikust. Alles hiljuti juhtusin lugema artiklit, kus tuntud Eesti vanema generatsiooni toitumisguru soovitas õunaäädikast  suure kaarega mööda käia, kuna see pidavat ära tapma soolestikus elavad head bakterid. Samas tuleb meelde, et varem on […]

Aspartaam – diabeedi ja metaboolse sündroomi riski tõstev sünteetiline magusaine

Las koerad hauguvad, karavan läheb edasi?!? 10 aastat tagasi kirjutasin pikema artikli nätsus sisalduvatest ainetest, s.h. titaandioksiidist (E171), mida teati juba tollal “potentsiaalselt” kantserogeense ainena. Ja ei läinudki rohkem kui 9 aastat (!) kui E171 toidus keelustati:) Nätsuartiklis rääkisin ka sünteetilisest magusainest nimega aspartaam (E951). Juba aastal 2014. a avaldatud uuringus kutsuti üles kiirele reageerimisele, […]

Las koerad hauguvad, karavan läheb edasi?!? 10 aastat tagasi kirjutasin pikema artikli nätsus sisalduvatest ainetest, s.h. titaandioksiidist (E171), mida teati juba tollal “potentsiaalselt” kantserogeense ainena. Ja ei läinudki rohkem kui 9 aastat (!) kui E171 toidus keelustati:) Nätsuartiklis rääkisin ka sünteetilisest magusainest nimega aspartaam (E951). Juba aastal 2014. a avaldatud uuringus kutsuti üles kiirele reageerimisele, […]

Mõista-mõista, mis see on: päike, kuu ja tähed ühes?

Kas olete tähele pannud, et võilill esindab kolme taevakeha: päikest, kuud ja tähti?  Ergavkollane õis meenutab päikest, äraõitsenud valge kahupeaga võilill meenutab kuud ja võilille seemned meenutavad tähti. Ingliskeelne sõna “dandelion”  tuleneb prantsuse sõnast “dent de lion”, mis tähendab lõvi hammast, viidates jämedate hammastega lehtedele. On prognoositud, et muutuva atmosfääri hoiatusmärgiks võivad võilillelehed süsihappegaasi taseme […]

Kas olete tähele pannud, et võilill esindab kolme taevakeha: päikest, kuud ja tähti?  Ergavkollane õis meenutab päikest, äraõitsenud valge kahupeaga võilill meenutab kuud ja võilille seemned meenutavad tähti. Ingliskeelne sõna “dandelion”  tuleneb prantsuse sõnast “dent de lion”, mis tähendab lõvi hammast, viidates jämedate hammastega lehtedele. On prognoositud, et muutuva atmosfääri hoiatusmärgiks võivad võilillelehed süsihappegaasi taseme […]

Uuring: rasvunud inimestel on suurem risk surra Covid-19-sse kui tavakaalulistel

Hiljutine Public Health Englandi raport tõdeb, et inimesed, kelle kehamassi indeks (KMI) on 35-40, on 40% suuremas riskis surra Covid-19-sse kui normaalse kehakaaluga inimesed. Kui KMI on üle 40, on risk viirusesse surra 90% kõrgem kui tavakaalus olevatel inimestel. Samasugusele järeldusele jõudis ka Annals of Internal Medicine-s avaldatud uuring, mis tõdeb samuti, et rasvumine tõstab […]

Hiljutine Public Health Englandi raport tõdeb, et inimesed, kelle kehamassi indeks (KMI) on 35-40, on 40% suuremas riskis surra Covid-19-sse kui normaalse kehakaaluga inimesed. Kui KMI on üle 40, on risk viirusesse surra 90% kõrgem kui tavakaalus olevatel inimestel. Samasugusele järeldusele jõudis ka Annals of Internal Medicine-s avaldatud uuring, mis tõdeb samuti, et rasvumine tõstab […]