Viimasel ajal on kuidagi nii sattunud, et järjest rohkem postitusi keskendub mitte niivõrd toiduteemadele, kuivõrd tervisemõjutustele, mis tulenevad meie elustiilivalikutest ja keskkondlikest faktoritest. Viimane suurem uudis naiseks olemisega kaasnevate ohtude vallas tuli oktoobri lõpus, mil avaldati Argentiina La Plata Ülikooli Socio-Environmental Interaction Space (EMISA) uurimus, mis keskendus puuvilla sisaldavatele hügieenitoodetele. Uuringu tulemusi esitleti Buenos Aireses […]
Kuidas suurendada dramaatiliselt rohelisest teest saadavat kasu?
Roheline tee on tervistava eliksiiri staatuse pälvinud mitmel erineval põhjusel. See tee sisaldab rohkem kui 200 erinevat bioaktiivset komponenti, mis toimivad kehas sünergiliselt – keha tervistades, puhastades, energiseerides ja stimuleerides. Üks rohelise tee kasulikest omadustest on kindlasti selle kõrge põletikuvastaste ainete sisaldus. Katehhiinid, aga eriti just epigallokatehhiin-3gallaat (EGCG), on võimas antioksüdant, mis toimib nii südamehaigusi, […]
Mürgised riided – kas õudusfilmi stsenaarium või meie igapäevane reaalsus?
Toitumistarkuse teemad keskenduvad reeglina küll tervise ja toidu seostele, kuid mitte ainult! On veel tuhandeid muid tegureid, mis meie kehalist ja vaimset heaolu mõjutavad. Kas olete näiteks mõelnud, millist toimet avaldavad meie tervisele riided, mida igapäevaselt kanname? Muidugi teame kõik, et lihtne puuvill on üks kõige pritsitumaid kultuure üldse, kuid kas olete kursis tõsiasjaga, et ka vingetest […]
Umbrohutõrjevahend Roundup võib põhjustada hormonaalseid probleeme ja vähki
Mõni kuu tagasi võis Maalehest lugeda, et Tartu väikelaste seas tehtud uuring näitas lastel esinevat toiduallergiat kartuli, porgandi ja kala suhtes. Lapsed ei talu enam toiduaineid, mis peaks olema igapäevaselt nende menüüs. See üllatas isegi allergolooge. Samal ajal reklaamisid Eestis aianduskaupu müüvad kaupluseketid umbrohutõrjevahendit Roundup, mida mitmed riigid on keelanud koduaedades kasutada. Juunis võiski lugeda uudist, et […]
Probleemid haiguste ja langenud immuunsusega? Tarbige hapendatud toite!
Hapendatud toidud tunduvad eestastele maalähedased ja iseenesestmõistetavad. Need on kuulunud juba meie talukultuuri juurde ja söögilaual ikka omal kohal olnud. On rõõm nentida, et vastupidiselt ameeriklastele, ei kahtle eestlased hapendatud söökide toiteväärtuses ega pea neid halvaks läinuiks. Fermenteerimine on olnud läbi aegade lihtsalt üks võimalustest toidu säilitamiseks ja võimaldanud seega mitmekesistada menüüd ajal, mil väljas […]