Kurkumist kui maksapuhastajast, immuunsüsteemi turgutajast ja imerohust, mis paneb ka agressiivsete vähivormide metastaasid kuhtuma, on Toitumistarkus juba mitmel korral kirjutanud. Seekord pakume aga välja täiesti praktilise ja maitsva viisi, kuidas seda imepulbrit oma igapäevamenüü osaks lõimida. Nii saame selle antibakteriaalse, põletikuvastase ja detoksi soodustava päikesekarvalise taime headest omadustest osa ilma, et selleks ekstra punnitama peaksime.
Karulauguhooaeg on kohe-kohe algamas (või alanud, olenevalt kus keegi elab). Karulauk (ladina k. allium ursinum) on söödavatest umbrohtudest üks esimesi kevadekuulutajaid. Meil siin põhjarannikul on lehekeste ninad juba väljas. Võib loota, et peagi on metsaalune piibelehe-sarnaseid, kuid küüslaugulõhnalisi rohelisi lehti täis, nagu igal kevadel.
Ei mingit peenutsevat valget veini, mahebroileri puljongit ega 25 ülikallist ja tundmatut koostisosa… Lihtsalt brokoli ja vesi, vesi ja brokoli ja valmibki supp, mis võib vabalt keele alla viia. Kuna tegu on kiire supiga, siis pole kokkajal aega ka brokoli tervistavate omadustega väga pikalt tutvuda. Piisab, kui teada, et brokoli sisaldab rikkalikult beta-karoteeni (A-vitamiini eelainet, mis on […]
Kas tahad šokolaadikreemi, mis ei sisalda rakke kahjustavaid transrasvu, kudesid hapestavat valget suhkrut, kahtlasi emulgaatoreid ja lisaaineid? Kui jah, siis haara härjal sarvist ja valmista kreem ise. Seda hõrku magustoitu võid süümepiinadeta süüa nii ise kui anda lastele. Nii saad ühendada nauditava maitseelamuse ja tervisliku toidu.
Oli kord nuikapsas, kelle suurimaks unistuseks oli saada salatiks. Ühel sombusel sügispäeval lebas ta turulaual ja ootas kannatamatult, et keegi hea inimene ta ostaks ja koju viiks. Ta oli mahedalt kasvatatud ja pungil vitamiine täis, aga keegi ei pööranud talle vähimatki tähelepanu. Ostjad eelistasid millegipärast porgandeid, peete, peakapsaid ja lillkapsaid. Turumüüja küll soovitas, et nuikapsas […]
Ostukorv