![Kas mäletate veel imelist teeseent, mida nõukogude ajal nii kirglikult kolmeliitrises purgis kasvatati? Vahepeal unustuse hõlma vajunud, kuid viimastel aastatel maailmas marulise comebacki teinud teeseene jook (kombucha) on tagasi jõulisemalt kui kunagi varem. Ei möödu ühtegi sooletrakti tervisele pühendatud loengut, õpituba või raamatut, kus varem või hiljem hapendatud toite ei mainitaks. Olen palju kirjutanud nii […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2016/08/kombucha.png1_-190x184.jpg "Teeseene jook aitab langetada kaalu ja kaitseb liigesepõletiku eest")
Kas mäletate veel imelist teeseent, mida nõukogude ajal nii kirglikult kolmeliitrises purgis kasvatati? Vahepeal unustuse hõlma vajunud, kuid viimastel aastatel maailmas marulise comebacki teinud teeseene jook (kombucha) on tagasi jõulisemalt kui kunagi varem. Ei möödu ühtegi sooletrakti tervisele pühendatud loengut, õpituba või raamatut, kus varem või hiljem hapendatud toite ei mainitaks. Olen palju kirjutanud nii […]
![Selitatud võid on kasutatud toidu valmistamisel, usurituaalideks, tseremooniateks ja teraapiateks juba tuhandeid aastaid. Tegu on iidse tervisetoiduga, mis saavutas suure populaarsuse ennekõike Indias, mille lõunapoolsed kuumemad piikonnad olid sunnitud võid pikema säilimisaja saavutamiseks töötlema. Ayurveda tervenduskunstis on gheel ehk selitatud võil tähtis koht, kuna seda usuti kaasa aitavat mentaalsele ja füüsilisele puhastumisele. Gheed kasutatakse lokaalselt […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2016/07/ghee-2-190x174.jpg "Selitatud või aitab langetada kaalu ja puhastada keha")
Selitatud võid on kasutatud toidu valmistamisel, usurituaalideks, tseremooniateks ja teraapiateks juba tuhandeid aastaid. Tegu on iidse tervisetoiduga, mis saavutas suure populaarsuse ennekõike Indias, mille lõunapoolsed kuumemad piikonnad olid sunnitud võid pikema säilimisaja saavutamiseks töötlema. Ayurveda tervenduskunstis on gheel ehk selitatud võil tähtis koht, kuna seda usuti kaasa aitavat mentaalsele ja füüsilisele puhastumisele. Gheed kasutatakse lokaalselt […]
![Stressirikas elu ja tänapäeva mugavad toiduvalikud soodustavad sooleprobleemide ja refluksi tekkimist. Kui olete tulutult tarvitanud erinevaid happealandajaid ja retseptiravimeid ning mõistnud, et nendest pole pikas perspektiivis jätkusuutlikku abi, siis on viimane aeg vaadata üle oma toiduvalikud, stressijuhtimise meetodid ning pöörduda keha toetavate looduslike preparaatide poole. Üks eriti kiiduväärne, kuid Eestis vähetuntud loodusravim on libe jalakas. Libe jalakas […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2016/07/libe-190x167.jpg "Libe jalakas – tõhus abi sooleprobleemide ja refluksi korral")
Stressirikas elu ja tänapäeva mugavad toiduvalikud soodustavad sooleprobleemide ja refluksi tekkimist. Kui olete tulutult tarvitanud erinevaid happealandajaid ja retseptiravimeid ning mõistnud, et nendest pole pikas perspektiivis jätkusuutlikku abi, siis on viimane aeg vaadata üle oma toiduvalikud, stressijuhtimise meetodid ning pöörduda keha toetavate looduslike preparaatide poole. Üks eriti kiiduväärne, kuid Eestis vähetuntud loodusravim on libe jalakas. Libe jalakas […]
![Kõige lihtsama määratluse järgi on melass suhkrutööstuse kõrvalprodukt – tegu on suhkru rafineerimisest järele jäänud siirupiga, mis on väga tiheda toitainelise profiiliga, sisaldades rohkem kui 80 erinevat toitainet. Mineraalidest on melassis rikkalikult kaltsiumi, magneesiumi, mangaani, rauda, vaske, seleeni ja kaaliumit, mis teeb sellest suurepärase lisandi väga paljude erinevate terviseprobleemide puhul. Melass sisaldab ka rohkelt B-vitamiine, […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2016/07/melass-190x190.png "Melass – magus tervisetoit")
Kõige lihtsama määratluse järgi on melass suhkrutööstuse kõrvalprodukt – tegu on suhkru rafineerimisest järele jäänud siirupiga, mis on väga tiheda toitainelise profiiliga, sisaldades rohkem kui 80 erinevat toitainet. Mineraalidest on melassis rikkalikult kaltsiumi, magneesiumi, mangaani, rauda, vaske, seleeni ja kaaliumit, mis teeb sellest suurepärase lisandi väga paljude erinevate terviseprobleemide puhul. Melass sisaldab ka rohkelt B-vitamiine, […]
![Suvel veedame rohkem aega reisides, maal või suvilas puhates ega soovi erinevaid kreeme ja nahahoodusvahendeid endaga kaasas kanda. Kreemipotsikute linna jätmine on kahtlemata mugav, kuid sellega kaasneb ka hoopis olulisem tahk, ja nimelt, see võimaldab nahal ja seeläbi kogu kehal „keemiast“ pisut puhata. On tehtud uurimusi, millest selgus, et keskmine naine määrib endale igapäevaselt enne […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2016/05/kurk-näomask-190x190.jpg "Nahavärskendus loodusest")
Suvel veedame rohkem aega reisides, maal või suvilas puhates ega soovi erinevaid kreeme ja nahahoodusvahendeid endaga kaasas kanda. Kreemipotsikute linna jätmine on kahtlemata mugav, kuid sellega kaasneb ka hoopis olulisem tahk, ja nimelt, see võimaldab nahal ja seeläbi kogu kehal „keemiast“ pisut puhata. On tehtud uurimusi, millest selgus, et keskmine naine määrib endale igapäevaselt enne […]
Ostukorv