OstukorvViimane Pealtnägija tõi Eesti rahva ette saatelõigu karnivooridest. Teemat kommenteerinud perearst teatas seal veendunult, et sellisest toidust ei saa C-vitamiini. Faktitäpsuse ja tõe huvides tuleb siiski märkida, et maksas ja mitmetes näärmetes on päris kenasti C-vitamiini, tunduvalt rohkem kui õunas või porgandis. USDA infobaasi kohaselt on 100g maksas 23,6 mg C-vitamiini. 100 grammis õunas seevastu […]
Toeta teadlikult oma energiataset
![Väsimus? Tüdimus? Energiapuudus? Meie rakkude energiatehastes ehk mitokondrites toodetakse energiat (ATP-d), mille najal elutegevus toimuda saab. Suurima mitokondrite arvuga on ajurakud (ca 2 miljonit mitokondrit raku kohta). Sellele järgnevad munarakud ja südamelihase rakud (ca 7000 mitokondrit raku kohta). Vaid vähesed antioksüdandid suudavad kaitsta mitokondreid oksüdatiivse stressi eest: glutatioon, superoksiid dismutaas (SOD), unehormoon melatoniin ja rasvlahustuvad […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2024/04/image-6-190x190.png "Toeta teadlikult oma energiataset")
Väsimus? Tüdimus? Energiapuudus? Meie rakkude energiatehastes ehk mitokondrites toodetakse energiat (ATP-d), mille najal elutegevus toimuda saab. Suurima mitokondrite arvuga on ajurakud (ca 2 miljonit mitokondrit raku kohta). Sellele järgnevad munarakud ja südamelihase rakud (ca 7000 mitokondrit raku kohta). Vaid vähesed antioksüdandid suudavad kaitsta mitokondreid oksüdatiivse stressi eest: glutatioon, superoksiid dismutaas (SOD), unehormoon melatoniin ja rasvlahustuvad […]
Vaimne tervis peegeldab organismi üldise heaolu seisundit
![Šveitsi sõltumatu teadusinstituudi teadlased on korduvalt tõestanud, et aju on osa kehast:) Nali naljaks, kuid ikka ja jälle võib kohata sõnavõtte, kus aju ankurdatakse justkui ülejäänud keha küljest lahti niipea kui jutt vaimsele tervisele kandub. Õnneks on kogu maailmas kiirelt hoogu kogumas uus trend ajuga seotud probleemide adresseerimisel: aju metaboolse tervisega tegelevad psühhiaatrid ja neuroloogid. […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2024/04/image-5-190x190.png "Vaimne tervis peegeldab organismi üldise heaolu seisundit")
Šveitsi sõltumatu teadusinstituudi teadlased on korduvalt tõestanud, et aju on osa kehast:) Nali naljaks, kuid ikka ja jälle võib kohata sõnavõtte, kus aju ankurdatakse justkui ülejäänud keha küljest lahti niipea kui jutt vaimsele tervisele kandub. Õnneks on kogu maailmas kiirelt hoogu kogumas uus trend ajuga seotud probleemide adresseerimisel: aju metaboolse tervisega tegelevad psühhiaatrid ja neuroloogid. […]
Söö iga päev saja triljoni eest!
![Teada-tuntud on ütlus, et rasedad peavad sööma kahe eest:) Tegelikult peaksime me iga päev sööma ca 100 triljoni eest, sest hinnanguliselt on just nii palju elanikke meie sooleflooras:) Lihtne tõde: kui me ei toida oma mikroloorat, toitub mikrofloora meist! Millega me oma soolestiku mikrofloorat toidame? Taimse kareaine ehk kiudainega. Mida rohkem erinevat liiki kiudainerikkaid taimi […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2024/04/image-4-190x190.png "Söö iga päev saja triljoni eest!")
Teada-tuntud on ütlus, et rasedad peavad sööma kahe eest:) Tegelikult peaksime me iga päev sööma ca 100 triljoni eest, sest hinnanguliselt on just nii palju elanikke meie sooleflooras:) Lihtne tõde: kui me ei toida oma mikroloorat, toitub mikrofloora meist! Millega me oma soolestiku mikrofloorat toidame? Taimse kareaine ehk kiudainega. Mida rohkem erinevat liiki kiudainerikkaid taimi […]
Väljast sale, seest paks?
![Kaks inimest võivad olla ühevanused, sama kaalu, sama rasvaprotsendi ja sama KMI ehk kehamassiindeksiga, kuid täiesti erinevate terviseriskidega sõltuvalt sellest, kuhu nende üleliigne rasv on kogunenud. TOFI (ingl. k. thin outside, fat inside) ehk “väljast sale, seest paks” on väljend, mis väärib meelde jätmist, kuna antud fenomeniga kaasnevad kõrged terviseriskid. TOFI on igati kõnekas akronüüm, […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2024/04/image-3-190x190.png "Väljast sale, seest paks?")
Kaks inimest võivad olla ühevanused, sama kaalu, sama rasvaprotsendi ja sama KMI ehk kehamassiindeksiga, kuid täiesti erinevate terviseriskidega sõltuvalt sellest, kuhu nende üleliigne rasv on kogunenud. TOFI (ingl. k. thin outside, fat inside) ehk “väljast sale, seest paks” on väljend, mis väärib meelde jätmist, kuna antud fenomeniga kaasnevad kõrged terviseriskid. TOFI on igati kõnekas akronüüm, […]