Kikerherne-feta-avokaado salat

Värviküllane, toitainetihe, kiudainerikas, põletikuvastane, maitsev ja tervislik – see on imelihtne!

Siin ta on! Voilà!

Kikerherne-feta-avokaado salat

• 1 purk (400 g) kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
• 1 suur avokaado, kooritud ja viilutatud
• ½ väikest punast sibulat, õhukeselt viilutatud
• 75 g murendatud fetajuustu

Kaste:

• 3 spl ekstra neitsioliiviõli
• 1 1/2 spl värskelt pressitud sidrunimahla
• 1 tl Dijoni sinepit
• 1 väike küüslauguküüs, hakkida
• 2 spl peeneks hakitud värsket peterselli
• Soola ja musta pipart maitse järgi

Nautigem!