Olen kurkumist küll palju kirjutanud, aga ega küll küllale liiga ei tee 🙂 Võib olla leiate just sellest artiklist mõne uue teadmise, mis siiani kahe silma vahele on jäänud. Muide, kas teadsite, et kolme Hommikumaa targa poolt Jeesuslapsele viidud kinkide seas võis olla ka kurkum, mida tol ajal ka kullaks kutsuti? Pole midagi lihtsamat, kui […]
Munad – kas ohtlik kolesteroolipomm või supertoit?
Olgu keedetud, pošeeritud või munapudru kujul, muna on tervisetoit. Seda võib kindlameelselt väita nii sinna kätketud kvaliteetse valgu tõttu (muna on täiusliku valgu võrdkuju), kui ka munades sisalduva letsitiini ja antioksüdantide pärast. Munas on palju fosforit, kaltsiumit, magneesiumit, fluori, joodi, seleeni, vaske, tsinki ja mangaani. Samuti leidub seal eeskujulikus proportsioonis kõiki üheksat kehale vajalikku asendamatut aminohapet, hulgaliselt […]