Ostukorv
Kuigi avokaadosid leidub nii toidupoodides kui turgudel, jagub ikka veel küllaldaselt neid, kes seda hõrku, kuid võõrapärast vilja toidus kuidagi kasutada ei oska. Muidugi võib avokaadot süüa ka lihtsalt niisama, kuid miks mitte teha endale üks kiirelt valmiv ja keelt alla viiv salatikaste.
Toitumistarkus toob siinkohal ära lihtsa retsepti, millega saab hakkama igaüks:
Vaimustavalt hea avokaado-sidruni salatikaste
- 1-2 avokaadot
- 3 spl sidrunimahla
- 2 spl kvaliteetset extra virgin oliivõli (võib asendada ka avokaadoõliga)
- 1 spl Dijoni sinepit (võib asendada ka magusamat sorti sinepiga)
- 1 küüslaugu küüs
- Pisut Himaalaja soola
- Maitse järgi pipart
- ½ tassi vett (võib ka rohkem vett panna, kui kaste liiga paks saab)
Lõika avokaado pooleks, eemalda kivi, kraabi pehme sisu lusikaga välja ja pane koos muude ainetega blenderisse. Sega, kuni saavutad kreemja tulemuse. Naudi sametise salati- või dipikastmena, söö ahjukala juurde või köögiviljadega!
Avokaado sisaldab rohkelt monoküllastamata Omega 9 rasvu, mis on eriti tõhusad just vistseraalse ehk vöökohale kogunenud tõrksa rasva sulatamiseks. Konjugeeritud linoolhappe kõrval on Omega 9 rasvade rikkad toidud üheks lihtsamaks mooduseks õunakujulise kehavormi korrigeerimiseks. Igapäevaselt võiks süüa pisut oliive, avokaadot või leotatud pähkleid ja seemneid – nii rikastub menüü kasulike rasvhapetega ja tasahilju hakkavad kõhult kaduma ka sentimeetrid.
Unustada ei maksa sedagi, et avokaado sisaldab muu hea kõrval ka rohkelt kasulikku letsitiini, mis on oluline nii aju-, maksa- kui südametööks. Letsitiin aitab langetada ka nn. halva kolesterooli taset ehk teisisõnu, vähendada arteriseinte kahjustusi.
NB! On vana tõde, et naha korrashoidmiseks tuleb seda niisutada nii seest- kui väljastpoolt. Kui salatikastme nautimisest aega üle peaks jääma, võite avokaadoõli ka nahale määrida, see vähendab nii ekseeme ja psoriaasikahjustusi kui kortse ja pigmentatsioonihäireid. Avokaadoõli sobib hästi ka toitvaks juuksemaskiks. Põhjalikumalt saad avokaadost lugeda siit.
