Loodus on hoolitsenud selle eest, et pähklid, seemned, tera- ja kaunviljad suudaksid säilitada oma eluvõime, kuniks neile on sobivate ilmastikuolude ja sademetega tagatud õiged idanemis- ja kasvutingimused. Seetõttu on need viljad enesekaitseks varustatud ensüümi-inhibiitorite ja antitoitainetega.
Kohvi kohta on liikvel palju vastuolulist infot. On allikaid, mis kiidavad ülevoolavalt kohvi kui antioksüdantide rikast imetaime, samas on järjest rohkem kuulda ka liigse kohvijoomisega kaasnevatest varjukülgedest. Kuna kohviteema kütab jätkuvalt kirgi, siis olgu järgnevalt ära toodud 12 põnevat fakti, mis kohvi mitmetahulist olemust pisut põhjalikumalt valgustavad. Kofeiin mõjub inimestele erinevalt Olenevalt soost, rassist, kehakaalust […]
Iga-aastane gripihooaeg läheneb jõudsate sammudega ning viimane aeg on üle vaadata oma külmetuste ja viiruste vastane arsenal. Mis oleks kui prooviks end sel aastal kaitsta muul moel kui ohtrate kõrvalnähtude tõttu kritiseeritud gripivaktsiiniga või paratsetamoolist tiinete „terviseteedega“? Seda enam, et lisaks organismi enda loomulike tervenemisprotsesside mahasurumisele, koormavad need kemikaalid meie immuunsüsteemi ka kehavõõraste ainetega, mis […]
Oli kord nuikapsas, kelle suurimaks unistuseks oli saada salatiks. Ühel sombusel sügispäeval lebas ta turulaual ja ootas kannatamatult, et keegi hea inimene ta ostaks ja koju viiks. Ta oli mahedalt kasvatatud ja pungil vitamiine täis, aga keegi ei pööranud talle vähimatki tähelepanu. Ostjad eelistasid millegipärast porgandeid, peete, peakapsaid ja lillkapsaid. Turumüüja küll soovitas, et nuikapsas […]
![„Pole veel loodud haigust, mille vastu Jumal taime poleks loonud“, on öelnud kuulus Saksa taimetark Maria Treben. Ja kuigi praeguseks ajaks on värskete Eestimaiste viljade aeg ümber saamas, on hoolsad perenaised oma külmikutesse varunud ohtralt tervisest õhetavaid marju ning kuivatanud talviseks näksimiseks õunu. Samuti jagub poelettidel talvläbi küllaga võõramaist kraami. Taimedesse on sünergiliseks tervikuks põimunud kasulikud biokeemilised […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2013/11/fruit-plates-001-001-300x225-1-190x190.jpg "20 magusmahlase vilja haigustpeletavad omadused")
„Pole veel loodud haigust, mille vastu Jumal taime poleks loonud“, on öelnud kuulus Saksa taimetark Maria Treben. Ja kuigi praeguseks ajaks on värskete Eestimaiste viljade aeg ümber saamas, on hoolsad perenaised oma külmikutesse varunud ohtralt tervisest õhetavaid marju ning kuivatanud talviseks näksimiseks õunu. Samuti jagub poelettidel talvläbi küllaga võõramaist kraami. Taimedesse on sünergiliseks tervikuks põimunud kasulikud biokeemilised […]
Ostukorv