Supermõnus valgu- ja kiudainerikas magus amps

Koostisosad: NB! Kui tahad krõmpsumat/valgurikkamat ampsu, lisa segusse ka suurem peotäis lemmikpähkleid ja/või seemneid. Valmistamine Säilitamine: Hoia õhukindlas anumas kuni 3 päeva toatemperatuuril, eeldusel, et see sul õnnestub:) või 5 päeva külmkapis. Säilib sügavkülmas kuni 3 kuud – lõika enne külmutamist viiludeks ja sulata vastavalt vajadusele üksikud tükid. Nautigem!

Koostisosad: NB! Kui tahad krõmpsumat/valgurikkamat ampsu, lisa segusse ka suurem peotäis lemmikpähkleid ja/või seemneid. Valmistamine Säilitamine: Hoia õhukindlas anumas kuni 3 päeva toatemperatuuril, eeldusel, et see sul õnnestub:) või 5 päeva külmkapis. Säilib sügavkülmas kuni 3 kuud – lõika enne külmutamist viiludeks ja sulata vastavalt vajadusele üksikud tükid. Nautigem!

Soola-ja pipraveskitega võib toitu jõuda ka mikroplastik

Mikroplastik on leidnud tee kõikjale – ookeanidest inimvere ja platsentani. Värsked teadusuuringud näitavad, et plastiosakesi võib sattuda meie toitu isegi kõige igapäevasemal viisil: pipra- ja soolveskite kaudu. Paljud populaarsed veskid kasutavad odavamaid plastikust jahvatusmehhanisme. Nende pidev hõõrdumine kõvade soola- ja pipraterade vastu kulutab materjali ning vabastab mikroskoopilisi plastiosakesi, mis segunevad jahvatatud toiduga. Niisiis jahvatab plastist […]

Mikroplastik on leidnud tee kõikjale – ookeanidest inimvere ja platsentani. Värsked teadusuuringud näitavad, et plastiosakesi võib sattuda meie toitu isegi kõige igapäevasemal viisil: pipra- ja soolveskite kaudu. Paljud populaarsed veskid kasutavad odavamaid plastikust jahvatusmehhanisme. Nende pidev hõõrdumine kõvade soola- ja pipraterade vastu kulutab materjali ning vabastab mikroskoopilisi plastiosakesi, mis segunevad jahvatatud toiduga. Niisiis jahvatab plastist […]

Fooliumi vale kasutamisega kaasnevad terviseriskid

Kuigi foolium on köögis igati tavapärane tööriist, on äärmiselt oluline kasutada seda õigesti ning olla teadlik ka selle liigse kasutamisega seotud võimalikest riskidest. Ülemäärane kokkupuude fooliumist pärit alumiiniumiga, olgu see siis toiduvalmistamisel või muul viisil, tõstab erinevate terviseprobleemide vallandumise tõenäosust. Uuringud on näidanud, et punase liha või linnuliha fooliumis küpsetamisel võib alumiiniumisisaldus kuumtöödeldud toidus hüppeliselt suureneda, […]

Kuigi foolium on köögis igati tavapärane tööriist, on äärmiselt oluline kasutada seda õigesti ning olla teadlik ka selle liigse kasutamisega seotud võimalikest riskidest. Ülemäärane kokkupuude fooliumist pärit alumiiniumiga, olgu see siis toiduvalmistamisel või muul viisil, tõstab erinevate terviseprobleemide vallandumise tõenäosust. Uuringud on näidanud, et punase liha või linnuliha fooliumis küpsetamisel võib alumiiniumisisaldus kuumtöödeldud toidus hüppeliselt suureneda, […]

Kõrge valgusisaldusega “vanijejäätis”

Soovid maiustada, aga tahad seda teha veresuhkrusõbralikult? Aga palun! Siin on magustoit, mis paneb silma särama ja pankrease plaksutama, sest kokku on kombineeritud valk, kiudaine ja terviktoidulised suhkrud. Kõrge valgusisaldusega „vaniljejäätis“ Valmistamine: NB! Valku on selles retseptis ca 45 g(!) Kui maapähklivõid ei lisa, on valgukogus ca 37 g. Naudi ja imesta, kui maitsev ja […]

Soovid maiustada, aga tahad seda teha veresuhkrusõbralikult? Aga palun! Siin on magustoit, mis paneb silma särama ja pankrease plaksutama, sest kokku on kombineeritud valk, kiudaine ja terviktoidulised suhkrud. Kõrge valgusisaldusega „vaniljejäätis“ Valmistamine: NB! Valku on selles retseptis ca 45 g(!) Kui maapähklivõid ei lisa, on valgukogus ca 37 g. Naudi ja imesta, kui maitsev ja […]