Ostukorv
Valk ja kiudaine on see, mida me vajame, et hoida ära veresuhkru hüppeid, toita ja toetada soolestiku mikrobioomi, stimuleerida detoksimehhanisme ja teha pai närvisüsteemile.
Aga maiustada tahame ju ometi ka!
Miks ka mitte! Aga palun!:) Siin on üks üdini vaimustav valgust, headest rasvhapetest ja kiudainest nõrguv gurmee-magustoit!
Hõrgutise retsept:
- 30g chia seemneid
- 180g jogurtit (parem kui kõrge valgusisaldusega, nt Kreeka jogurtit)
- 1/4 tassi (1 shot) kanget kohvi (espressot)
- maitse järele steeviat või monk fruit ekstrakti (või soovi korral 10 ml vahtrasiirupit)
- pisut vanilliekstrakti
- mahedat kakaopulbrit peale raputamiseks
- Soovi korral võid lisada kookoshelbeid
Valmistamine:
- Sega keskmise suurusega kausis või purgis omavahel chia seemned, kõrge valgusisaldusega jogurt, kohv ja magustaja. Sega hoolikalt, et chia ühtlaselt jaotuks.
- Kata kauss või purk kaanega ja aseta külmikusse vähemalt 4 tunniks või üleöö. See võimaldab chia seemnetel endasse vedelikku imada ja pakseneda pudingitaoliseks konsistentsiks.
- Enne serveerimist puista peale ohtralt kakaopulbrit.
Head nautimist!
P.S. Kui tahad rohkem infot hormonaalset tervist toetava toidu kohta, tule osa saama sellest loengust!
