![Olgu keedetud, pošeeritud või munapudru kujul, muna on tervisetoit. Seda võib kindlameelselt väita nii sinna kätketud kvaliteetse valgu tõttu (muna on täiusliku valgu võrdkuju), kui ka munades sisalduva letsitiini ja antioksüdantide pärast. Munas on palju fosforit, kaltsiumit, magneesiumit, fluori, joodi, seleeni, vaske, tsinki ja mangaani. Samuti leidub seal eeskujulikus proportsioonis kõiki üheksat kehale vajalikku asendamatut aminohapet, hulgaliselt […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2014/04/muna-190x190.jpg "Munad – kas ohtlik kolesteroolipomm või supertoit?")
Olgu keedetud, pošeeritud või munapudru kujul, muna on tervisetoit. Seda võib kindlameelselt väita nii sinna kätketud kvaliteetse valgu tõttu (muna on täiusliku valgu võrdkuju), kui ka munades sisalduva letsitiini ja antioksüdantide pärast. Munas on palju fosforit, kaltsiumit, magneesiumit, fluori, joodi, seleeni, vaske, tsinki ja mangaani. Samuti leidub seal eeskujulikus proportsioonis kõiki üheksat kehale vajalikku asendamatut aminohapet, hulgaliselt […]
Kuidas saada tugevaid luid? Küsi kellelt tahad, ikka ja jälle saad vastuseks, et piim ja piimatooted on head kaltsiumiallikad ning et luude tugevdamiseks vajame me just piima. Iga lasteaialapski teab seda. Samas on pisut teadlikumad kursis ka sellega, et hoolimata eestlaste kirglikust piimatoodetelembusest kasvab Eestimaal pidevalt osteoporoosi haigestumise määr. Luudehõrenemist nimetatakse tänapäeval lausa hiilivaks epideemiaks ja […]
See erkroheline smuuti peaks rõõmustama eriti neid, kes on huvitatud organismi puhastamisest või kehakaalu alandamisest. Esimene kohtumine tekitas testgrupil eelarvamuse, et tegemist on kas läbilõikavalt hapu või siis murumaitselise joogiga. Esimene lonks tõi aga positiivse üllatusmomendi – smuuti on aromaatne, parajalt hapukasmagus, huvitava maitsebuketiga, mõnusalt kreemja kontsistentsiga. Hinnang – tahaks veel!
Kurkumist kui maksapuhastajast, immuunsüsteemi turgutajast ja imerohust, mis paneb ka agressiivsete vähivormide metastaasid kuhtuma, on Toitumistarkus juba mitmel korral kirjutanud. Seekord pakume aga välja täiesti praktilise ja maitsva viisi, kuidas seda imepulbrit oma igapäevamenüü osaks lõimida. Nii saame selle antibakteriaalse, põletikuvastase ja detoksi soodustava päikesekarvalise taime headest omadustest osa ilma, et selleks ekstra punnitama peaksime.
Karulauguhooaeg on kohe-kohe algamas (või alanud, olenevalt kus keegi elab). Karulauk (ladina k. allium ursinum) on söödavatest umbrohtudest üks esimesi kevadekuulutajaid. Meil siin põhjarannikul on lehekeste ninad juba väljas. Võib loota, et peagi on metsaalune piibelehe-sarnaseid, kuid küüslaugulõhnalisi rohelisi lehti täis, nagu igal kevadel.
Ostukorv