![Sooletrakti rahustamiseks sobib ideaalselt pikalt keedetud kondipuljong. Puljongit võib teha korraga suures koguses. Klassikaline soovitus on keeta kalakonte ca 8 tundi, linnukonte 24 tundi ning lamba- ja veisekonte 48 tundi. Koguge kokku (eelistatult maheloomade) kondid praadidest või ahjuroogadest ning hoidke neid sügavkülmas, kuni soovitud kogus käes. Loomulikult võib kasutada ka supikogu.Puljongit on parem keeta korraga […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2025/11/image-190x190.png "Imeline puljongiteraapia ärritunud soole rahustamiseks")
Sooletrakti rahustamiseks sobib ideaalselt pikalt keedetud kondipuljong. Puljongit võib teha korraga suures koguses. Klassikaline soovitus on keeta kalakonte ca 8 tundi, linnukonte 24 tundi ning lamba- ja veisekonte 48 tundi. Koguge kokku (eelistatult maheloomade) kondid praadidest või ahjuroogadest ning hoidke neid sügavkülmas, kuni soovitud kogus käes. Loomulikult võib kasutada ka supikogu.Puljongit on parem keeta korraga […]
![Põletikuvastane toit on hämar mõiste, mille tõlgendamisel võib teadmatusest kergesti hätta jääda. Nii näiteks on kõrge kolesterooliga soovitatav põletikuvastane toit erinev sellest, mida soovitatakse krooniliste põletikuliste soolehaiguste (Crohni tõbi, haavandiline koliit etc.) puhul. Refluksi ja gastriidi puhul on soovitused teised kui osteoporoosi puhul. Histamiini ainevahetuse probleemide puhused soovitused erinevad drastiliselt sellest, mida laiale massile suunatud […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2025/10/image-6-190x190.png "Põletikuvastane toit – kellele, miks ja millal?")
Põletikuvastane toit on hämar mõiste, mille tõlgendamisel võib teadmatusest kergesti hätta jääda. Nii näiteks on kõrge kolesterooliga soovitatav põletikuvastane toit erinev sellest, mida soovitatakse krooniliste põletikuliste soolehaiguste (Crohni tõbi, haavandiline koliit etc.) puhul. Refluksi ja gastriidi puhul on soovitused teised kui osteoporoosi puhul. Histamiini ainevahetuse probleemide puhused soovitused erinevad drastiliselt sellest, mida laiale massile suunatud […]
![Mikroplastik on leidnud tee kõikjale – ookeanidest inimvere ja platsentani. Värsked teadusuuringud näitavad, et plastiosakesi võib sattuda meie toitu isegi kõige igapäevasemal viisil: pipra- ja soolveskite kaudu. Paljud populaarsed veskid kasutavad odavamaid plastikust jahvatusmehhanisme. Nende pidev hõõrdumine kõvade soola- ja pipraterade vastu kulutab materjali ning vabastab mikroskoopilisi plastiosakesi, mis segunevad jahvatatud toiduga. Niisiis jahvatab plastist […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2025/10/image-3-190x190.png "Soola-ja pipraveskitega võib toitu jõuda ka mikroplastik")
Mikroplastik on leidnud tee kõikjale – ookeanidest inimvere ja platsentani. Värsked teadusuuringud näitavad, et plastiosakesi võib sattuda meie toitu isegi kõige igapäevasemal viisil: pipra- ja soolveskite kaudu. Paljud populaarsed veskid kasutavad odavamaid plastikust jahvatusmehhanisme. Nende pidev hõõrdumine kõvade soola- ja pipraterade vastu kulutab materjali ning vabastab mikroskoopilisi plastiosakesi, mis segunevad jahvatatud toiduga. Niisiis jahvatab plastist […]
![Kuigi foolium on köögis igati tavapärane tööriist, on äärmiselt oluline kasutada seda õigesti ning olla teadlik ka selle liigse kasutamisega seotud võimalikest riskidest. Ülemäärane kokkupuude fooliumist pärit alumiiniumiga, olgu see siis toiduvalmistamisel või muul viisil, tõstab erinevate terviseprobleemide vallandumise tõenäosust. Uuringud on näidanud, et punase liha või linnuliha fooliumis küpsetamisel võib alumiiniumisisaldus kuumtöödeldud toidus hüppeliselt suureneda, […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2025/10/foil-190x183.jpeg "Fooliumi vale kasutamisega kaasnevad terviseriskid")
Kuigi foolium on köögis igati tavapärane tööriist, on äärmiselt oluline kasutada seda õigesti ning olla teadlik ka selle liigse kasutamisega seotud võimalikest riskidest. Ülemäärane kokkupuude fooliumist pärit alumiiniumiga, olgu see siis toiduvalmistamisel või muul viisil, tõstab erinevate terviseprobleemide vallandumise tõenäosust. Uuringud on näidanud, et punase liha või linnuliha fooliumis küpsetamisel võib alumiiniumisisaldus kuumtöödeldud toidus hüppeliselt suureneda, […]
![Soovid maiustada, aga tahad seda teha veresuhkrusõbralikult? Aga palun! Siin on magustoit, mis paneb silma särama ja pankrease plaksutama, sest kokku on kombineeritud valk, kiudaine ja terviktoidulised suhkrud. Kõrge valgusisaldusega „vaniljejäätis“ Valmistamine: NB! Valku on selles retseptis ca 45 g(!) Kui maapähklivõid ei lisa, on valgukogus ca 37 g. Naudi ja imesta, kui maitsev ja […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2025/10/image-1-190x190.png "Kõrge valgusisaldusega “vanijejäätis”")
Soovid maiustada, aga tahad seda teha veresuhkrusõbralikult? Aga palun! Siin on magustoit, mis paneb silma särama ja pankrease plaksutama, sest kokku on kombineeritud valk, kiudaine ja terviktoidulised suhkrud. Kõrge valgusisaldusega „vaniljejäätis“ Valmistamine: NB! Valku on selles retseptis ca 45 g(!) Kui maapähklivõid ei lisa, on valgukogus ca 37 g. Naudi ja imesta, kui maitsev ja […]
Ostukorv