Mõista-mõista, mis see on: roheline, säbruline ja tervist täis?

Kas tead, missugune lehtvili sisaldab ühe kalori kohta rohkem rauda kui loomaliha? Aga kus on rohkem kaltsiumit kui piimas ja 10 korda rohkem C-vitamiini kui spinatis? Mis on pungil täis A-vitamiini eelainet beeta-karoteeni ja teisi kasulikke karotinoide, vereloomeks üliolulist folaati, silmade terviseks vajalikku luteiini? Kus leidub rohkesti luude heaoluks ja vere hüübimiseks vajalikku K-vitamiini? Kus on […]

Kas tead, missugune lehtvili sisaldab ühe kalori kohta rohkem rauda kui loomaliha? Aga kus on rohkem kaltsiumit kui piimas ja 10 korda rohkem C-vitamiini kui spinatis? Mis on pungil täis A-vitamiini eelainet beeta-karoteeni ja teisi kasulikke karotinoide, vereloomeks üliolulist folaati, silmade terviseks vajalikku luteiini? Kus leidub rohkesti luude heaoluks ja vere hüübimiseks vajalikku K-vitamiini? Kus on […]

Hõrk avokaado kaitseb aju ja hoolitseb südame eest

Eestlaste hulgas tundub ikka veel olevat päris palju neid, kes kunagi avokaadot maitsnud pole. Ja õige kah, lõppude lõpuks on ju tegu eksootilise viljaga, mis on pärit Mehhikost ja Kesk-Ameerikast. Samas söövad eestlased iseenesestmõistetavalt banaane ja apelsine, kuigi needki meie tagaaedades just ei voha. Ärgem laskem end kauem skeptitsismist pimestada ja andkem avokaadole võimalus – […]

Eestlaste hulgas tundub ikka veel olevat päris palju neid, kes kunagi avokaadot maitsnud pole. Ja õige kah, lõppude lõpuks on ju tegu eksootilise viljaga, mis on pärit Mehhikost ja Kesk-Ameerikast. Samas söövad eestlased iseenesestmõistetavalt banaane ja apelsine, kuigi needki meie tagaaedades just ei voha. Ärgem laskem end kauem skeptitsismist pimestada ja andkem avokaadole võimalus – […]

Parim puuvili kõhuprobleemide leevendamiseks ja luude tugevdamiseks

Kas arvad ikka veel, et kuivatatud mustad ploomid sobivad vaid kisselli sisse? Kui jah, siis oleks viimane aeg nende hõrkude viljadega lähemalt tutvuda. Olen kindel, et allolev teave paneb nii mõnegi meie hulgast ploome hoopis meelama pilguga vaatama… Seda, et mustade ploomide näol on tegu suure potentsiaaliga ravimtoiduga, reedab juba nende tume värvus. Mida tumedam […]

Kas arvad ikka veel, et kuivatatud mustad ploomid sobivad vaid kisselli sisse? Kui jah, siis oleks viimane aeg nende hõrkude viljadega lähemalt tutvuda. Olen kindel, et allolev teave paneb nii mõnegi meie hulgast ploome hoopis meelama pilguga vaatama… Seda, et mustade ploomide näol on tegu suure potentsiaaliga ravimtoiduga, reedab juba nende tume värvus. Mida tumedam […]

Cayenne´i pipar – imeliste raviomadustega tervisetaastaja

Kuigi Cayenne´i  pipar võib oma võõrapärase nimetuse ja tulise loomusega eestlastes pisut skeptitsismi tekitada,  väärib see taim nii maitseaine kui terviseturgutajana kohta autahvlil. Piparde tulisust mõõdetakse Scoville´i skaala kuumusühikutes  (ingl. k. Scoville heat unit ehk SHU).  Enamus cayenne´i pipraid jääb tulisuselt 30 000 ja 50 000 SHU vahele, kuid mõned Aafrika Cayenne´i pipra sordid võivad ulatuda […]

Kuigi Cayenne´i  pipar võib oma võõrapärase nimetuse ja tulise loomusega eestlastes pisut skeptitsismi tekitada,  väärib see taim nii maitseaine kui terviseturgutajana kohta autahvlil. Piparde tulisust mõõdetakse Scoville´i skaala kuumusühikutes  (ingl. k. Scoville heat unit ehk SHU).  Enamus cayenne´i pipraid jääb tulisuselt 30 000 ja 50 000 SHU vahele, kuid mõned Aafrika Cayenne´i pipra sordid võivad ulatuda […]