![Toitumistarkuse teemad keskenduvad reeglina küll tervise ja toidu seostele, kuid mitte ainult! On veel tuhandeid muid tegureid, mis meie kehalist ja vaimset heaolu mõjutavad. Kas olete näiteks mõelnud, millist toimet avaldavad meie tervisele riided, mida igapäevaselt kanname? Muidugi teame kõik, et lihtne puuvill on üks kõige pritsitumaid kultuure üldse, kuid kas olete kursis tõsiasjaga, et ka vingetest […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2015/09/texad-190x190.jpg "Mürgised riided – kas õudusfilmi stsenaarium või meie igapäevane reaalsus?")
Toitumistarkuse teemad keskenduvad reeglina küll tervise ja toidu seostele, kuid mitte ainult! On veel tuhandeid muid tegureid, mis meie kehalist ja vaimset heaolu mõjutavad. Kas olete näiteks mõelnud, millist toimet avaldavad meie tervisele riided, mida igapäevaselt kanname? Muidugi teame kõik, et lihtne puuvill on üks kõige pritsitumaid kultuure üldse, kuid kas olete kursis tõsiasjaga, et ka vingetest […]
![Mõni kuu tagasi võis Maalehest lugeda, et Tartu väikelaste seas tehtud uuring näitas lastel esinevat toiduallergiat kartuli, porgandi ja kala suhtes. Lapsed ei talu enam toiduaineid, mis peaks olema igapäevaselt nende menüüs. See üllatas isegi allergolooge. Samal ajal reklaamisid Eestis aianduskaupu müüvad kaupluseketid umbrohutõrjevahendit Roundup, mida mitmed riigid on keelanud koduaedades kasutada. Juunis võiski lugeda uudist, et […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2015/09/Roundup-190x190.jpg "Umbrohutõrjevahend Roundup võib põhjustada hormonaalseid probleeme ja vähki")
Mõni kuu tagasi võis Maalehest lugeda, et Tartu väikelaste seas tehtud uuring näitas lastel esinevat toiduallergiat kartuli, porgandi ja kala suhtes. Lapsed ei talu enam toiduaineid, mis peaks olema igapäevaselt nende menüüs. See üllatas isegi allergolooge. Samal ajal reklaamisid Eestis aianduskaupu müüvad kaupluseketid umbrohutõrjevahendit Roundup, mida mitmed riigid on keelanud koduaedades kasutada. Juunis võiski lugeda uudist, et […]
![Ei ole just palju inimesi, kes poleks kuulnud D-vitamiinist ja selle tähtsusest organismile. D-vitamiini ei käsitleta enam ammu pelgalt toitainena, mis aitab tagada tugevaid luid. Laialt on tuntuks saanud ka selle rasvlahustuva vitamiini immuunsüsteemi moduleeriv toime, mis pakub kaitset nii viiruste, bakterite kui vähkkasvajate vastu. Lisaks muule aitab D-vitamiini optimaalne tase ära hoida raskemeelsust ja depressiooni, millega […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2015/09/piim-ja-d-190x190.jpg "D-vitamiini imendumist raskendavad nii maksaprobleemid kui liigne rasvkude")
Ei ole just palju inimesi, kes poleks kuulnud D-vitamiinist ja selle tähtsusest organismile. D-vitamiini ei käsitleta enam ammu pelgalt toitainena, mis aitab tagada tugevaid luid. Laialt on tuntuks saanud ka selle rasvlahustuva vitamiini immuunsüsteemi moduleeriv toime, mis pakub kaitset nii viiruste, bakterite kui vähkkasvajate vastu. Lisaks muule aitab D-vitamiini optimaalne tase ära hoida raskemeelsust ja depressiooni, millega […]
![Hapendatud toidud tunduvad eestastele maalähedased ja iseenesestmõistetavad. Need on kuulunud juba meie talukultuuri juurde ja söögilaual ikka omal kohal olnud. On rõõm nentida, et vastupidiselt ameeriklastele, ei kahtle eestlased hapendatud söökide toiteväärtuses ega pea neid halvaks läinuiks. Fermenteerimine on olnud läbi aegade lihtsalt üks võimalustest toidu säilitamiseks ja võimaldanud seega mitmekesistada menüüd ajal, mil väljas […]](https://toitumistarkus.ee/wp-content/uploads/2015/08/ferm-190x190.jpg "Probleemid haiguste ja langenud immuunsusega? Tarbige hapendatud toite!")
Hapendatud toidud tunduvad eestastele maalähedased ja iseenesestmõistetavad. Need on kuulunud juba meie talukultuuri juurde ja söögilaual ikka omal kohal olnud. On rõõm nentida, et vastupidiselt ameeriklastele, ei kahtle eestlased hapendatud söökide toiteväärtuses ega pea neid halvaks läinuiks. Fermenteerimine on olnud läbi aegade lihtsalt üks võimalustest toidu säilitamiseks ja võimaldanud seega mitmekesistada menüüd ajal, mil väljas […]
“Kui toidulauale mahub veel üks toiduaine, olgu see kapsas“, kirjutab Aive Luigela oma raamatus “Targalt toitudes terveks”. Kapsas on väga palju väärtuslikku sees – rida vitamiine, mitmeid mineraalaineid, kõvasti kiudaineid, märkimisväärselt bioaktiivseid ühendeid jpm kasulikku ja seejuures vähe kaloreid.
Ostukorv